Chemlali & chetoui

Chemlali et Chetoui sont deux variétés 100% tunisiennes. Ces deux variétés constituent l'essentiel du patrimoine génétique oléicole tunisien. La première occupe près de 85% de la superficie oléicole et elle est cultivée généralement dans la zone côtière chaude et la basse steppe.
Son huile fruitée est peu amère et peu piquante. La deuxième occupe près de 15% de la superficie oléicole et elle est cultivée dans les zones côtières, les vallées, les hauts plateaux du Nord. Son huile est très recherchée pour sa richesse en composés phénoliques et antioxydants.

Pépiniere
Sidi Saad – 2090 Mornag BP 102- Tunisie

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